8-Tage-Gurken
8 Day Pickles ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Gal. Gurken, c. Salz, . Ingwer, . Alaun und c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gurken waschen und schneiden.
Setzen Sie Abwanderung ein.
Salz mit 1 Gallone Wasser vermischen und über die Gurken gießen.
3 Tage stehen lassen.
Salzwasser abgießen.
Mit Alaunwasser bedecken (1 Esslöffel auf 1 Gallone Wasser).
1 Tag stehen lassen.
Abgießen und mit Ingwerwasser bedecken (1 Esslöffel Ingwer auf 1 Gallone Wasser).
1 Tag stehen lassen.
Gurken abgießen, einmal abspülen und gut abtropfen lassen.
Zurück in den Abwanderungsmodus.
Essig, Zucker und Pökelgewürz vermischen und zum Kochen bringen.
Gurken darüberlegen.
1 Tag stehen lassen.
Am nächsten Tag Gurken in Gläser füllen. Flüssigkeit aufkochen und über die Gurken gießen.
Verschließen und aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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