72 Market Street Meat Loaf（ヴェネツィアの72 Market Streetより）
72 Market Street Meat Loaf（ベニスの72 Market Streetより）は、適度に簡単なディナーです。みじん切りにしたエシャロット4個、大さじ2で作ります。バター、タイム 1 本、月桂樹の葉 1 枚、砕いた黒コショウを少し加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エシャロットをバター大さじ1でタイム、月桂樹の葉、黒胡椒を加えて炒めます。
白ワインを加え、白っぽくなるまで強火で煮る。
ビーフストックまたは子牛肉ストックを加え、1/3または1/2の量になるまで強火で煮ます。
残りのバター大さじ1を加えて混ぜ、塩、コショウで味を調えます。
バターが溶けてソースがなじむまでかき混ぜます。
月桂樹の葉は捨てます。
ミートローフと一緒にお召し上がりください。
1カップ分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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