72 Market Street Meat Loaf (Von 72 Market Street in Venedig)
72 Market Street Meat Loaf (von 72 Market Street in Venedig) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schalotten, gehackt, 2 EL. Butter, 1 Zweig Thymian, 1 Lorbeerblatt und eine Prise zerstoßener schwarzer Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schalotten in 1 Esslöffel Butter mit Thymian, Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer anbraten.
Weißwein hinzufügen und bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit glasig ist.
Rinderbrühe oder Kalbsbrühe hinzufügen und bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um 1/3 oder 1/2 reduziert ist.
Den restlichen 1 Esslöffel Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rühren, bis die Butter schmilzt und sich die Soße vermischt.
Lorbeerblatt wegwerfen.
Mit Hackbraten servieren.
Ergibt 1 Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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