Poitrine de 24 heures
24 Hour Brisket est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (5 lb) de poitrine de bœuf désossée, bien parée, 1 c. café fort, 1 bouteille (10 oz) de coca-cola, 3 c. cassonade et 2 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Vingt-quatre heures à l’avance, placez la poitrine (côté gras vers le haut) dans une feuille épaisse ou un plat allant au four couvert.
Verser le café sur la poitrine; fermer ou couvrir et cuire au four préchauffé à 200° pendant 24 heures. Après 24 heures de cuisson, retirer du four ; versez tout le liquide et jetez-le.
Placez la viande sur une planche à découper et enlevez tout l'excès de gras.
Couper la poitrine en lanières.
Remettez la poitrine dans la poêle.
Dans un bol à mélanger, mélanger et mélanger tous les ingrédients restants et verser cette sauce sur la poitrine.
Cuire au four à 200° pendant au moins 1 heure supplémentaire.
Il se congèle magnifiquement.
🍷 Accords Parfaits
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