Muffins de salvado de 2 meses (¡bajos en colesterol!)
Los muffins de salvado de 2 meses (¡bajos en colesterol!) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja original de cereal integral con salvado, 2 c. agua hirviendo, 1 c. aceite de canola, 3 c. azúcar y 1 caja de batidores de huevos (equivale a 4 huevos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine 2 tazas de salvado con 2 tazas de agua hirviendo.
Dejar reposar. Combine el aceite, el azúcar, los batidores de huevos y el suero de leche.
Tamizar y agregar la harina, la sal y la soda.
Agregue el resto del All Bran seco.
Agregue All Bran empapado.
Guárdelo en un recipiente bien tapado hasta por 2 meses en el refrigerador.
Vierta en un molde para muffins rociado con aceite o engrasado, 2/3 de su capacidad de masa.
Hornear 20 minutos a 400°.
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