Salada de gelatina de abacaxi com 2 camadas

Dissolva a gelatina com água fervente.

Despeje uma camada fina (1/2 polegada de profundidade) em uma saladeira de 9 x 13 polegadas.

Deixe congelar.

Quando o restante da gelatina engrossar, adicione os pedaços de marshmallow, abacaxi e nozes. Dobre a cobertura batida com cuidado; misture bem.

Despeje sobre a camada de gelatina transparente e congelada.

Deixe congelar durante a noite.

Quando estiver pronto para servir, corte quadrados de gelatina e vire a salada, com a parte de baixo para cima, sobre a alface picada, de forma que a gelatina vermelha transparente fique por cima e a camada cremosa por baixo.