Salade d'ananas et de gelée en 2 étages

Dissoudre la gelée avec de l'eau bouillante.

Verser une fine couche (1/2 pouce de profondeur) dans un moule à salade de 9 x 13 pouces.

Laissez figer.

Lorsque le reste de la gélatine épaissit, ajoutez les guimauves, les morceaux d'ananas et de noix de pécan. Incorporer soigneusement la garniture fouettée; bien mélanger.

Verser sur une couche de gélatine transparente et figée.

Laisser figer toute la nuit.

Au moment de servir, coupez des carrés de gelée et retournez la salade, le bas vers le haut, sur la laitue râpée afin que la gelée rouge clair soit sur le dessus et la couche crémeuse sur le fond.