Dulce de cacao de 1948
1948 Cocoa Fudge es una cena fácil. Elaborado con 4 cucharadas. cacao, 2 tz. azúcar, 1 c. leche, 2 cucharadas. mantequilla y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar el cacao y el azúcar.
Agregue la leche y la mantequilla.
Llevar a ebullición.
Continúe hirviendo hasta que se forme una bola suave (236° en un termómetro para dulces) cuando se deja caer una pequeña cantidad de una cuchara en agua fría.
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Deje reposar hasta que esté bastante frío, luego bata hasta que esté cremoso.
Vierta en un molde untado con mantequilla.
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