Courgettes aux tomates (Zucchini Con Pomodori)
Les courgettes aux tomates (Zucchini Con Pomodori) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile d'olive, 1 oignon tranché, 1 gousse d'ail tranchée, 8 oz. tomates et 6 courgettes moyennes, lavées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Chauffer l'huile dans une casserole moyenne.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce qu'il soit très transparent.
Ajouter les courgettes coupées et faire revenir quelques minutes.
Tomates, persil, sel et poivre.
Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Servir avec du parmesan, si désiré.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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