Zucchini-Walnussbrot
Zucchini-Walnussbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Walnüsse, 2 c. geriebene Zucchini (nicht geschält), 1 c. Öl, 1 1/2 TL. Backpulver und 3/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Walnüsse in mittelgroße Stücke schneiden.
Eier schlagen; Nach und nach Zucker und dann Öl einrühren.
Trockene Zutaten vermischen und abwechselnd mit Zucchini zur ersten Mischung geben.
Rosinen, Walnüsse und Vanille unterrühren.
In 2 gefettete und leicht bemehlte Kastenformen füllen.
55 Minuten bei 350° backen.
Etwa 10 Minuten stehen lassen.
Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Oberseite glasieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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