Cazuela De Calabacín Y Calabaza De Verano
La cazuela de calabacín y calabaza de verano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 c. calabaza (amarilla y verde), 1/4 c. cebollas, picadas, 1/4 c. pimiento picado, 3 tomates rojos y 1 lata de crema de pollo más 1/2 lata de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la calabaza hasta que esté tierna y escurra.
Saltee las cebollas, los pimientos y los tomates hasta que estén tiernos.
Agregue la sopa, la leche y la crema agria; agregue mantequilla derretida.
Unte con mantequilla una cacerola de 2 cuartos.
Agregue capas, comenzando con el relleno, las verduras y la mezcla de leche. Cubrir con queso mozzarella o parmesano.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Rinde de 12 a 15 porciones.
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