Zucchinifüllung
Zucchinifüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 bis 6 c. Zucchini, geraspelt, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 TL. Petersilienflocken, 1 TL. getrocknetes Basilikum und 3 EL. Mit geschmolzener Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die zerkleinerten Zucchini in ein Sieb geben.
Mit Salz vermischen.
15 Minuten stehen lassen.
Drücken Sie mit den Händen die überschüssige Feuchtigkeit aus der Zucchini.
Alle Zutaten vermischen.
Zucchini dazugeben und gut vermischen (die Füllung sieht trocken aus, aber die Zucchini wird beim Backen flüssiger).
In eine gefettete Auflaufform füllen.
Zugedeckt bei 350° 1 Stunde und 20 Minuten backen.
Mit Hühnchen servieren.
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