Zucchini-Kürbis-Boote
Zucchini-Kürbis-Boote sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zucchinikürbissen, 1/4 Pfund Wurst, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Feine Crackerkrümel und 1 leicht geschlagenes Ei liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Den Kürbis im Ganzen in kochendem Wasser kochen, bis er gerade noch weich ist (7 bis 10 Minuten).
Der Länge nach halbieren.
Den Kürbis aus den Schalen löffeln und zerstampfen.
Wurst mit Zwiebeln kochen und Fett abtropfen lassen.
Mit Kürbispüree verrühren.
2 Esslöffel Parmesankäse aufbewahren.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut vermischen und in die Schalen löffeln.
In eine flache Auflaufform geben und mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen. Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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