Carrés de courgettes

Les carrés de courgettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. courgettes, pelées et tranchées finement 1/4 à 1/2 pouce, 1 à 1 1/2 c. bisquick (plus pour une texture semblable à du pain, moins pour une texture semblable à du pudding), 1/2 c. oignon, 1/2 c. parmesan et 2 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.