Zucchiniquadrate

Zucchini-Quadrate sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucchini, geschält und in 1/4 bis 1/2 Zoll dünne Scheiben geschnitten, 1 bis 1 1/2 c. Bisquick (mehr für eine brotartige Konsistenz, weniger für eine puddingartige Konsistenz), 1/2 c. Zwiebel, 1/2 c. Parmesankäse und 2 TL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.