Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 dentes de alho picados, 1 cebola grande picada, 2 colheres de sopa. azeite, 4 c. abobrinha em cubos e 1 costela de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione a abobrinha, o aipo, a batata e a salsa.
Cozinhe juntos até que os vegetais estejam macios. Adicione o caldo de galinha (ou 2 xícaras de água e 2 cubos de caldo de galinha), pimenta e sal.
Cozinhe por 30 minutos.
Passe no liquidificador; ajuste os temperos.
Pode ser servido quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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