Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola pequena (cerca de 1/4 xícara), 1 colher de sopa. margarina, 2 c. caldo de galinha, 2 abobrinhas pequenas picadas e 1 lata (8 onças) de milho inteiro, escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Cozinhe e mexa a cebola na margarina em uma panela de 2 litros até ficar macia.
Junte o caldo de galinha, a abobrinha, o milho, a pimenta verde, o sal e a pimenta.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 5 minutos.
Junte o leite; aqueça até ficar bem quente.
Adicione o queijo.
Rende 5 ou 6 porções (cerca de 1 xícara cada).
🍷 Combinações Perfeitas
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