Tarte aux saucisses et aux courgettes
La tarte aux saucisses et aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses italiennes en vrac (sucrées ou piquantes; peut être moitié-moitié), 1 1/2 c. courgettes râpées, 1 c. fromage suisse râpé, 1 c. ricotta ou fromage cottage et 4 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire revenir le saucisson et égoutter le gras.
Presser le liquide des courgettes entre deux couches de papier absorbant.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Annuler.
Préchauffer le four à 400° et enfourner le fond de tarte 10 minutes.
Retirer du four; réduire la température du four à 375°.
Verser le mélange du bol dans la croûte à tarte.
Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre soit propre.
Laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.
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