Relish de courgettes (recette de mise en conserve)
La relish de courgettes (recette de mise en conserve) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. de courgettes hachées ou de courges jaunes, 4 c. oignons finement hachés, 2 poivrons verts, 2 poivrons rouges et 1/3 c. sel en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les courgettes, les oignons, les poivrons verts et rouges et le sel dans une grande mijoteuse; bien mélanger et laisser reposer toute la nuit.
Égoutter et bien rincer à l’eau froide.
Ajouter le reste des ingrédients et faire bouillir 20 à 30 minutes.
Verser dans des bocaux chauds et ajuster les couvercles.
Traiter au bain-marie bouillant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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