Condimento de calabacín (receta de conservas)
La salsa de calabacín (receta de conservas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 c. calabacín picado o calabaza amarilla de verano, 4 c. cebolla finamente picada, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos y 1/3 c. sal enlatada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine los calabacines, las cebollas, los pimientos verdes y rojos y la sal en una olla grande; mezclar bien y dejar reposar durante la noche.
Escurrir y enjuagar bien con agua fría.
Agregue los ingredientes restantes y hierva de 20 a 30 minutos.
Sirva en frascos calientes y ajuste las tapas.
Procesar en baño maría hirviendo 15 minutos.
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