Condimento de calabacín
Zucchini Relish es una cena impresionante. Elaborado con 10c. calabacín molido, 4 cebollas grandes molidas, 4 pimientos verdes grandes molidos, 4 pimientos rojos grandes molidos y 2 1/2 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pase los calabacines, las cebollas, las zanahorias y los pimientos por una picadora de alimentos con una cuchilla mediana.
Espolvorea con sal.
Dejar reposar toda la noche (yo dejo reposar unas 3 a 4 horas).
Por la mañana, escurrir y enjuagar bien con agua fría.
Mezcle los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición en una tetera grande.
Agregue las verduras molidas y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Sirva en frascos calientes. Rinde 7 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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