Zucchini-Relish
Zucchini-Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 10 c. Zucchini, 4 große Zwiebeln, 4 große grüne Paprika, 4 große rote Paprika und 1/2 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Gemüse zusammen mahlen und mit Salz bestreuen.
Über Nacht fest werden lassen.
Morgens gut mit kaltem Wasser abspülen. Folgende Zutaten vermischen: Zucker, Essig, Maisstärke, Kurkuma, Muskatnuss, Selleriesamen und Pfeffer. Im Wasserkocher zum Kochen bringen.
Gemüse hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen. In heiße Gläser füllen.
Wasserbad für 15 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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