Pastel de especias con calabacín y pasas
El pastel de calabacín y especias con pasas es una cena impresionante. Elaborado con 2 huevos, 1 c. azúcar moreno oscuro, 2/3 c. aceite vegetal, 1 1/2 cucharadita. extracto de vainilla y 1 1/2 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande, bata los huevos, el azúcar moreno, el aceite y la vainilla.
Incorpora los ingredientes secos y mezcla bien.
Agrega el calabacín y las pasas.
Vierta en un molde cuadrado de 8 pulgadas engrasado.
Hornee en horno precalentado a 350° aproximadamente de 40 a 45 minutos o hasta que esté cocido.
Cuando esté frío, espolvoree con azúcar glass.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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