Quiche De Calabacín
Quiche de calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 4c. calabacín sin pelar en rodajas finas, 1 c. cebolla picada en trozos grandes, 1/2 c. margarina o mantequilla, 1/2 c. perejil picado y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calienta el horno a 375°.
En una sartén de 10 pulgadas, cocine el calabacín y la cebolla en margarina hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el perejil y los condimentos.
En un tazón grande, mezcle los huevos y el queso.
Agregue la mezcla de verduras.
Separa la masa en 8 triángulos.
Colóquelo en un molde para quiche de 11 pulgadas sin engrasar, en un molde para pastel de 10 pulgadas o en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.
Presione sobre el fondo y los lados hacia arriba para formar una corteza.
Unte la corteza con mostaza.
Vierta la mezcla de verduras de manera uniforme sobre la base.
Hornee a 375° durante 18 a 20 minutos.
(Si la corteza se dora demasiado, cúbrala con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado).
Cortar en gajos para servir. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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