Calabacín a la provenzal
El calabacín a la provenzal es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 tomates medianos, rebanados, 2 calabacines medianos, rebanados, 1/4 c. aceite de oliva, 1/4 c. perejil picado y 2 cucharaditas. chalotes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 375°.
Coloque los tomates y los calabacines en hileras en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
En un tazón pequeño, combine el aceite, el perejil, las chalotas, el ajo, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta.
Vierta sobre las verduras.
Hornee por 30 minutos, rociando ocasionalmente con el líquido de la sartén.
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