Zucchini Provencale
Zucchini Provencale ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Tomaten, in Scheiben geschnitten, 2 mittelgroßen Zucchini, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Olivenöl, 1/4 c. gehackte Petersilie und 2 TL. Mit gehackten Schalotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Ordnen Sie Tomaten und Zucchini in Reihen in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform an.
In einer kleinen Schüssel Öl, Petersilie, Schalotten, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
Über das Gemüse gießen.
30 Minuten backen, dabei gelegentlich mit der Flüssigkeit in der Pfanne begießen.
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