Conservas De Calabacín
Las conservas de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. calabacín rallado, pelado, 1/2 c. jugo de limón, 1 c. piña triturada sin escurrir, 6 c. azúcar y 6 oz. Gelatina de albaricoque o naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Deje hervir lentamente los calabacines; hervir durante 12 a 15 minutos.
Agrega el jugo de limón, la piña y el azúcar.
Hervir durante 10 minutos; quitar el fuego.
Agrega la gelatina y la gelatina; mezclar muy bien.
Vierta en frascos y ciérrelos, cúbralos con parafina o guárdelos en el congelador.
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