Name: Pain Courgettes Ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 112 min
Yield: 4
Ingredients: 3 œufs; 1 c. cassonade, emballée; 1 c. Sucre en poudre; 1 c. huile végétale; 2 c. courgettes avec la pelure, râpées; 1 petite boîte d'ananas écrasé, égoutté; 1 tsp . vanille; 1/2 tsp . cannelle; 3 c. farine tout usage; 1 tsp . levure chimique; 1/2 tsp . piment de la Jamaïque; 1/2 tsp . noix de muscade; 1 tsp . soude; 1 tsp , du sel; 1 c. noix de pécan hachées

Pain Courgettes Ananas

⏱️ Prêt en 2h 22m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 52m 👥 4 portions 👁️ 20 vues

Le pain aux courgettes et à l'ananas est une pâtisserie impressionnante que vous pouvez préparer en 2 heures 22 minutes environ. Fait avec des œufs, c. cassonade, emballée, c. sucre cristallisé, c. huile végétale et c. courgettes pelées, râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 325°.

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Incorporer le sucre et l'huile; battre.

Ajouter les courgettes, l'ananas et la vanille.

Battre.

Tamisez ensemble tous les ingrédients secs.

Ajouter au mélange de courgettes.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les noix.

Verser dans 2 moules à pain de 9 x 5 x 3 pouces bien graissés et farinés.

Cuire au four 1 heure et 10 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes dans le moule; retirer sur une grille.

Refroidir et servir.

Se congèlera jusqu'au moment de servir.

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