Cornichons de courgettes
Les cornichons de courgettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 c. courgettes non pelées, 4 c. oignon, 3 c. sucre, 2 1/2 c. vinaigre et 1 c. curcuma, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Râper ou hacher (ou utiliser un mixeur) les courgettes et les oignons.
Mettez 5 cuillères à soupe de sel (conserve) sur ce mélange et laissez reposer toute la nuit. Égoutter et rincer.
Mettez tous les ingrédients dans une cocotte de 5 litres.
Portez à ébullition, puis laissez mijoter 10 à 15 minutes.
Mettre dans des bocaux chauds et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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