Cornichons de courgettes
Les cornichons de courgettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courgettes tranchées, 2 c. oignons hachés, 2 c. poivron émincé, 3 c. sucre et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les courgettes, les oignons et le poivron.
Saupoudrer de sel et laisser reposer 1 heure, puis égoutter.
Mélanger le sucre, le vinaigre, les graines de moutarde et les graines de céleri et porter à ébullition.
Faire bouillir 2 ou 3 minutes.
Ajouter la courge au mélange, puis porter à ébullition pendant 2 ou 3 minutes.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
Donne 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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