Cornichons de courgettes
Les cornichons de courgettes sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de courgettes, 1/3 lb d'oignon, 1/4 tasse de sel de conserve, 2 tasses de sucre et 2 cuillères à café de graines de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches.
Épluchez et coupez les oignons en quartiers, puis en tranches très fines.
Ajouter aux courgettes.
Saupoudrer de sel les légumes; ajouter de l'eau froide, suffisamment pour couvrir.
Laisser reposer 2 heures.
Portez tous les ingrédients à ébullition et faites chauffer pendant 5 minutes.
Emballez chaud dans des bocaux chauds, éliminez les bulles d'air.
Mélanger 15 minutes au bain-marie bouillant.
Donne environ 4 demi-pintes.
🍷 Accords Parfaits
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