Relish aux courgettes et aux poivrons
La relish aux courgettes et aux poivrons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. courgettes, 1 poivron vert entier, 5 c. sel casher, 4 c. oignons et 1 poivron rouge entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Broyer tous les légumes et mélanger avec du sel.
Laisser reposer toute la nuit.
Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
Mettre dans une casserole et ajouter les ingrédients de la saumure.
Porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes.
Mettez dans 6 à 8 petits pots et fermez.
Passer à l'eau bouillante pendant 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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