Empanadas De Calabacín
Las hamburguesas de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. (aproximadamente 1 libra) de calabacín rallado, 3 cucharadas. cebolla rallada, 2 cucharadas. perejil picado, 1/3 c. queso parmesano y 1 c. Con pan rallado suave, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Después de rallar los calabacines, exprime la mayor cantidad de líquido posible con las manos.
Combine el calabacín, la cebolla, el perejil, el queso y 1 taza de pan rallado con sal, pimienta y huevos.
Forme hamburguesas y unte con mantequilla derretida.
Hornee en un horno a 350 grados durante 30 a 40 minutos o hasta que estén dorados.
Puedes freír estas hamburguesas en una sartén con mantequilla.
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