Zucchini-Parmesan

Zucchini-Parmesan

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Zucchini-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Erdnussöl, 8 mittelgroße Zucchini, 2/3 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. gehackte Petersilie und 1 große Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Zucchini in dünne Scheiben schneiden; Mit Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und Rosmarin zum Öl geben.

Bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zucchini weich ist.

Tomaten dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten.

In eine Servierschüssel verwandeln; mit Käse bestreuen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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