西葫芦煎饼
西葫芦煎饼是一顿比较简单的晚餐。由 3 个中等大小的西葫芦制成,切丝(4 杯),1/2 杯。切碎的洋葱,1 汤匙。黄油或人造黄油、2 个鸡蛋(稍微打散)和 1/4 c.通用面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将西葫芦放入滤锅中。
撒上盐,静置30分钟。
用手从西葫芦中挤出尽可能多的液体。
在中型煎锅中,用中火将洋葱放入黄油中煮约 3 分钟或直至变软,偶尔搅拌。将西葫芦和洋葱转移到一个大碗中。
加入鸡蛋、面粉和胡椒粉。
将食用油倒入中型煎锅中。
用中高温加热。
将略圆的汤匙面糊放入热油中,然后用勺背压平。
将煎饼煎至金黄色,翻转一次。
重复直到用完所有面糊。
与番茄酱一起作为配菜。
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