Zucchini-Haferflocken-Muffins
Zucchini-Haferflocken-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Pekannüsse oder Walnüsse, gehackt, 1/2 c. schnelle Haferflocken (ungekocht) und 1 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Muffinformen einfetten.
Backofen auf 400° vorheizen.
In einer großen Schüssel die ersten sieben Zutaten (trockene Zutaten) abmessen.
Zum Mischen mit einer Gabel umrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier leicht schlagen.
Zucchini und Öl unterrühren.
Rühren Sie diese feuchte Mischung auf einmal in die Mehlmischung, bis sie feucht ist.
In Muffinformen füllen.
Backen Sie 25 Minuten für 3-Zoll-Tassen, 20 Minuten für 2 1/2-Zoll-Tassen oder bis der in der Mitte eingesetzte Stäbchen sauber herauskommt.
Ergibt 12 bis 18 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen