Pain aux courgettes et aux noix
Le pain aux courgettes et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 1 c. cannelle moulue, 1/2 c. sel, 1/2 c. du bicarbonate de soude et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans le bol, mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique, le sel, la muscade et le bicarbonate de soude. annuler.
Dans un bol, battre ensemble le sucre, les courgettes râpées et l'œuf.
Ajouter l'huile et le zeste de citron; bien mélanger.
Incorporer le mélange de farine au mélange de courgettes.
Incorporer délicatement les noix hachées.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 8 x 4 x 2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.
Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes.
Retirer de la poêle.
Bien refroidir sur une grille.
Envelopper et conserver toute la nuit avant de trancher.
Donne 1 pain.
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