Pan de calabacín y nueces
El pan de calabacín y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. canela molida, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón, mezcle la harina, la canela, el polvo para hornear, la sal, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
En un bol, bata el azúcar, el calabacín rallado y el huevo.
Agrega el aceite y la cáscara de limón; mezclar bien.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de calabacín.
Incorpora suavemente las nueces picadas.
Convierta la masa en un molde para pan engrasado de 8 x 4 x 2 pulgadas.
Hornee a 350° durante 55 a 60 minutos.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar de la sartén.
Dejar enfriar bien sobre una rejilla.
Envuélvalo y guárdelo durante la noche antes de cortarlo.
Rinde 1 pan.
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