Zucchini-Nuss-Brot (ergibt 2 Brote)
Zucchini-Nuss-Brot (ergibt 2 Brote) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 1 1/2 TL. Zimt, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl, Zimt, Natron, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben.
Zum Mischen leicht mit einer Gabel umrühren.
In einer großen Schüssel die Eier gut verquirlen.
Nach und nach Zucker und Öl hinzufügen und gut verrühren.
Zucchini, Vanille und trockene Zutaten hinzufügen.
Walnüsse unterheben.
Den Teig in einer gut gebutterten Kastenform mit den Maßen 9 1/2 x 5 x 3 Zoll verteilen.
Bei 350 °C backen, bis der Brotteig fertig ist, 50 bis 60 Minuten.
Brot in der Form 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; auf Gestellen abkühlen lassen.
Nicht schneiden, bis es vollständig abgekühlt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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