Pan de calabacín y nueces

Batir los huevos con el aceite y la melaza.

Agrega el calabacín y la vainilla y mezcla.

Combine la harina, el azúcar, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.

Agregue a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se humedezca. No mezcle demasiado.

Pasa las pasas y las nueces por harina y agrégalas a la masa; doblar hacia adentro.

Vierta en 2 moldes para pan engrasados ​​de 9 x 4 1/2 pulgadas. Hornee a 350° durante 50 a 55 minutos.