Pan de calabacín y nueces
El pan de calabacín y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1 c. aceite, 2 c. azúcar, 2 c. calabacín rallado y pelado y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir los huevos hasta que estén suaves y espumosos.
Agrega el aceite, el azúcar, el calabacín rallado y la vainilla y mezcla ligeramente.
Agrega la harina, la sal, el refresco, la canela y el polvo para hornear; mezclar ligeramente.
Agrega las nueces; mezclar ligeramente. Vierta en dos moldes para pan forrados con papel encerado.
Hornear a 350° durante una hora.
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