Zucchini-Nussbrot (1 Laib)
Zucchini-Nuss-Brot (1 Laib) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. gemahlener Zimt, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer Rührschüssel Mehl, Zimt, Backpulver, Salz, Muskatnuss und Backpulver verrühren; beiseite legen.
In einer anderen Schüssel Zucker, Zucchini und Ei verrühren.
Öl und Zitronenschale hinzufügen; gut vermischen.
Mehlmischung unter die Zucchinimischung rühren.
Gehackte Nüsse vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Kastenform (20 x 10 x 5 cm) füllen. Bei 350° 55 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; Auf einem Gestell gründlich abkühlen lassen.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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