Mélange de courgettes
Le mélange de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 courgette moyenne coupée en morceaux, 1 gros oignon, 2 tomates, 1 lb de bacon et 1 petit paquet. maïs surgelé ou maïs frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire dorer le bacon dans une grande poêle et retirer.
Faire revenir les courgettes, l'oignon et le poivron vert dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter les tomates, le maïs et les haricots de Lima.
Couvrir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Retirez le couvercle; émietter le bacon.
Saupoudrer de parmesan et servir.
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