Lasagne aux courgettes

Faire revenir la viande et l'oignon.

Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements.

Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.

Couper les courgettes transversalement en tranches de 1/4 de pouce.

Dans un petit bol, mélanger le fromage cottage et l'œuf. Dans un moule graissé de 12 x 8 x 2 pouces, placer la moitié des courgettes et saupoudrer de la moitié de la farine.

Garnir du mélange de fromage cottage et de la moitié du mélange de viande.

Répéter la couche de courgettes et de farine. Saupoudrer de fromage et du reste du mélange de viande.

Cuire au four à 375° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Retirer du four et saupoudrer de fromage supplémentaire, si désiré.

Pour couper plus facilement, laissez reposer 10 minutes avant de servir.

6 à 8 portions.