Lasaña de calabacín
Lasaña de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de carne molida (yo uso pavo molido), 1/4 c. cebolla picada, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. Orégano seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la carne y la cebolla.
Agrega la salsa de tomate y los condimentos.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Corte el calabacín en rodajas transversales de 1/4 de pulgada.
En un tazón pequeño combine el requesón y el huevo. En un molde engrasado de 12 x 8 x 2 pulgadas, coloque la mitad de los calabacines y espolvoree con la mitad de la harina.
Cubra con la mezcla de requesón y la mitad de la mezcla de carne.
Repita la capa de calabacín y harina. Espolvorea con queso y el resto de la mezcla de carne.
Hornee a 375° durante unos 40 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Retirar del horno y espolvorear con queso adicional, si lo desea.
Para cortar más fácilmente, dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Producir
6 a 8 porciones.
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