Zucchini-Jack-Auflauf
Zucchini Jack Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 kleinen Zucchini (insgesamt etwa 8 Pfund), 4 Eiern, 1/2 c. Milch, 2 TL. Backpulver und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie die Zucchini in 0,6 cm dicke Scheiben (ca. 200 g). beiseite legen.
In einer großen Schüssel Eier mit Milch, Backpulver und Mehl glatt rühren.
Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Käse und Zucchini unterrühren.
Die Eiermischung in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben.
Croutons in zerlassener Butter wenden und darüber streuen.
Ohne Deckel 35 bis 40 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Vor dem Schneiden mindestens 10 Minuten stehen lassen.
Ergibt etwa 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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