Courgettes (à l'italienne)
Les courgettes (à l'italienne) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, 1 c. de beurre, une pincée de poivre, une pincée de sucre et 1 c. tomates fraîches ou en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Sélectionnez de jeunes et petites courgettes.
Lavez mais ne parez pas.
Couper en tranches de 1 pouce.
Trancher l'oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit jaune; ajouter les courgettes et cuire en remuant pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates et assaisonner de sel, poivre et sucre; couvrir et cuire 5 minutes.
Mettre dans un plat allant au four beurré, saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 375° jusqu'à coloration.
Pour 4 personnes.
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