Buñuelos De Calabacín
Los buñuelos de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabacines medianos, rallados, 1 cucharadita. sal, 1 zanahoria rallada, 2 cucharadas. cebolla picada y 2 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un colador mezcle los calabacines y la sal; dejar escurrir unos 15 minutos. Exprime el exceso de líquido.
Mezclar el calabacín, la zanahoria, la cebolla, el perejil, el huevo, la harina y el pimiento.
Vierta cucharadas en 1/2 pulgada de aceite caliente en una sartén.
Freír hasta que se doren por ambos lados.
Escurrir sobre papel absorbente.
Servir caliente.
Rinde 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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