Courgettes créoles
La courgette créole est un dîner moyennement facile. Composée de tranches de courgettes (pelées ou non), de tomates (en conserve ou fraîches), de bœuf haché, doré d'abord et égoutté, de fromage râpé et de poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer une couche de chacun dans une cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure. Le nombre de portions dépend de la taille du plat.
Une livre de hamburger dans une cocotte de 1 1/2 litre en servira 4.
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