Pastel De Calabacín Y Chocolate
El pastel de chocolate y calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 4 oz. chocolate sin azúcar, 1/2 c. aceite vegetal, 1/2 c. mantequilla (temperatura ambiente), 2 c. azúcar y 3 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
Derretir el chocolate y el aceite en un cazo a fuego muy lento.
Batir la mantequilla hasta que esté ligera; agrega el azúcar, los huevos y la vainilla.
Batir bien.
Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.
Tamice los ingredientes secos y revuélvalos con la masa con el suero de leche.
Mezcle el calabacín y las nueces con la masa.
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